Wir möchten Ihnen gern den Mund wässrig machen...

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Feinschmecker lesen Flippo

„Kobe-Wagyu“ - unter Spitzenköchen wie Feinschmeckern steht dieser Begriff für Luxus, den man in Europa bisher nur selten genießen durfte.
Genau genommen ist die Rasse der WAGYU Rinder gemeint. Das Einzigartige des Wagyu Fleisches ist seine intensive Fettmarmorierung. Sie verleiht den exzellenten Geschmack, die nicht gekannte Saftigkeit sowie die extreme Zartheit. Neben diesen Gourmeteigenschaften besitzt Wagyu auch einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren. In Kombination mit dem seltenen Vorkommen der Rinder, ihrer langwierigen Aufzucht und ihrem langsamen Wachstum ist das Wagyu Fleisch nicht nur Delikatesse sondern darüber hinaus gefragtes Luxusprodukt.

 

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